MARIA I. TAPIA
Compléments En Vitamines Et Minéraux, Science Ou Marketing?
Avons-nous besoin de compléments alimentaires ?, Augmentent-ils notre bien-être ? Est-ce qu’ils aident à prévenir ou à guérir les maladies ? Peut-on faire confiance à ce que l’on nous dit dans les publicités ?Une grande partie de l’industrie des compléments, soutenue par les amateurs de pseudosciences, exagère les bienfaits de certains produits, fausse les résultats ou préfère tout bonnement les cacher lorsqu’ils ne vont pas dans son sens. Il est donc très difficile de distinguer l’information fiable et factuelle du marketing pseudo-scientifique, dont le but est de vendre. Pour ce faire, il faut se tourner vers la science. Ce livre offre au lecteur un point de vue réaliste fondé sur les preuves scientifiques les plus récentes, et ce, à partir d’une position neutre, car l’auteur n’a pas de conflits d’intérêts. Sur l’auteurMaria I. Tapia est titulaire d’un doctorat en biochimie et biologie moléculaire. Elle a travaillé pendant des années dans divers centres de recherche.Avons-nous besoin de compléments alimentaires ?, Augmentent-ils notre bien-être ? Est-ce qu’ils aident à prévenir ou à guérir les maladies ? Peut-on faire confiance à ce que l’on nous dit dans les publicités ?Une grande partie de l’industrie des compléments, soutenue par les amateurs de pseudosciences, exagère les bienfaits de certains produits, fausse les résultats ou préfère tout bonnement les cacher lorsqu’ils ne vont pas dans son sens. Il est donc très difficile de distinguer l’information fiable et factuelle du marketing pseudo-scientifique, dont le but est de vendre. Pour ce faire, il faut se tourner vers la science. Ce livre offre au lecteur un point de vue réaliste fondé sur les preuves scientifiques les plus récentes, et ce, à partir d’une position neutre, car l’auteur n’a pas de conflits d’intérêts.POUR PRENDRE DE BONNES DÉCISIONS, VOUS DEVEZ CONNAÎTRE LES RÉPONSES AUX QUESTIONS SUIVANTES :• La prise de compléments en vitamines et minéraux nous aide-t-elle à vieillir plus lentement, à obtenir plus d’énergie ou à réduire l’anxiété ou la douleur?• Quels sont les compléments qui fonctionnent vraiment et quels sont les bienfaits qu’ils procurent?• Les effets sur la santé des vitamines et des minéraux contenus dans les aliments sont-ils les mêmes que ceux des cocktails de vitamines et de minéraux?• Pouvons-nous mettre notre santé en danger en prenant certains compléments?À propos de l’auteurMaria I. Tapia est titulaire d’un doctorat en biochimie et biologie moléculaire. Elle a travaillé pendant des années dans divers centres de recherche — entre autres dans les secteurs pharmaceutique et agroalimentaire — dans les domaines suivants : régulation du métabolisme, développement de nouveaux vaccins, aliments fonctionnels, amélioration de la qualité des fruits, détection et contrôle des contaminants chimiques et microbiologiques dans les produits agroalimentaires, qualité des eaux...Son expérience professionnelle lui permet d’avoir une vision « de l’intérieur», ce qui lui permet d’être proche des lecteurs et de leur apprendre à différencier l’information scientifique des allégations publicitaires.PUBLISHER: TEKTIME
List Price: $7.15 (Final bulk discount pricing is based on quantity)
ISBN: 9788885356672
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